エコフードプロジェクトぐんま

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ファームレストランあいｂｅｒｒｙに行ってきました。
  

  

目　的
身近な食品からCO2削減に取り組むという、誰でも簡単に始められるエコを進めていく


活　動
下記視点の野菜直売店、生産者直売所、レストラン、惣菜の情報を集め、データベースと地図を作成し、活用してもらうよう呼び掛ける。


視　点
 フードマイレージの少ない地場産の野菜を販売または材料とし提供している
 旬の野菜を販売又は提供している
 自然エネルギーを活用して生産している

※基準は、いずれかの視点を満たし、「他の人にも紹介したい」という推薦者の気持ちが動くところを紹介していく


情報整理とアウトプット
インターネット上のGooglemapにポイントする。
グンブロに情報蓄積していく。
ネット環境にない人に向けて、又は必要に応じて、誰でもダウンロードし、印刷できる環境を整える。


広　報・Ｐ　Ｒ
環境アドバイザーにむけて、情報提供と情報活用をよびかける。
実績をみながら、メディア発信を検討する
地産地消を推進するパーティ、バーベキュー、料理教室などPRイベントを検討する